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澳门金沙平台报道:Hit爆佛山的桑拿菜,这样做最原汁原味!

时间:2017-11-5 18:12:55   作者:澳门金沙平台   来源:澳门金沙平台   阅读:9   评论:0
内容摘要:澳门金沙平台报道:罕见周末,一同在家下厨吧!佛山公布编辑部推出《周末下厨》栏目,让全球都来品味佛山滋味!不炒,不炖,不焖,不煮!寻求原汁原味的广东人,想出了桑拿蒸这个共同做法,而佛山人则是把这类做法发扬得极尽描摹。澳门金沙平台本期配角是蒸桑拿蒸鸡腿菇片,鸡腿菇的幽香加上鸡肉的鲜甜...

澳门金沙平台报道:周末下厨|Hit爆佛山的桑拿菜,这样做最原汁原味!

罕见周末,一同在家下厨吧!佛山公布编辑部推出《周末下厨》栏目,让全球都来品味佛山滋味!

不炒,不炖,不焖,不煮!寻求原汁原味的广东人,想出了桑拿蒸这个共同做法,而佛山人则是把这类做法发扬得极尽描摹。澳门金沙平台本期配角是蒸桑拿蒸鸡腿菇片,鸡腿菇的幽香加上鸡肉的鲜甜,这道健壮的时令菜,充足下几碗米饭了。一同看看制造步调吧。

周末下厨|Hit爆佛山的桑拿菜,这样做最原汁原味!

桑拿蒸鸡腿菇片

资料:

鲜鸡腿菇,鸡肉,红枣,枸杞,生姜

步调:

1、鸡肉去骨留肉,切成小块,用油,盐,酱油和生粉调味;

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2、鸡腿菇洗净切片;

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3、把鸡腿菇片平均地铺在蒸汽架上,然后把调好滋味的鸡块,放到鸡腿菇上;

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4、撒上少量枸杞和红枣片添加甜味;

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5、待锅里的水烧开后,上锅蒸15分钟便可。

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桑拿蒸的做法不只方便快捷,并且一次过能够满意你要菜也要汤的需求。把鸡骨头放在蒸汽架下的水里,再切点红萝卜。

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蒸鸡腿菇片和鸡肉的时分,鸡油和鸡汁经过蒸汽架的漏洞滴到下面的汤里,鸡腿菇的幽香环绕在汤中。待鸡腿菇片和鸡肉蒸熟了,下面的汤也能够喝了。

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提示澳门金沙平台列位家庭观众,新颖鸡腿菇的保管时光比较短,普通买返来的当天就要食用,否则菇体发黑或许菇帽开伞,成熟了以后,由于里面的毒素而不克不及食用。

在购置鸡腿菇的时分,还需求留意以下几点:

1. 菌帽要圆柱形,并沿着边沿牢牢包裹着,色彩呈明净至浅褐色。不要菌盖长开的,长开的代表太老了。

2.菌褶应陈列稀疏,色彩呈白至浅褐色为佳。

3.菌柄应长度以8~12厘米,色彩呈明净的为好。 澳门金沙平台


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