• WAP手机版 加入收藏  设为首页
澳门金沙网站

澳门金沙网站:能对付家里大小吃货的八款精选下饭菜

时间:2017-11-6 19:44:02   作者:澳门金沙网站   来源:澳门金沙网站   阅读:8   评论:0
内容摘要:澳门金沙网站:剁椒炒鸡胗澳门金沙网站做法:1.鸡胗刷洗洁净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟附近;2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;3.热锅下油,油热后,顺次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;5.参加青椒块翻炒,加少量老抽,炒至青椒断生, 放少...

澳门金沙网站精选八款下饭菜,能凑合家里的大小吃货不,快来珍藏吧!

剁椒炒鸡胗

澳门金沙网站做法:1.鸡胗刷洗洁净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟附近;

2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;

3.热锅下油,油热后,顺次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;

4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

5.参加青椒块翻炒,加少量老抽,炒至青椒断生, 放少量盐,淋少量香油便可

金沙深海蟹

精选八款下饭菜,能凑合家里的大小吃货不,快来珍藏吧!

制法:

1、取蒜泥和面包糠入锅,小火炒制成金沙料。

2、把深海蟹宰杀后,剁成小块腌渍好底味,随后裹一层脆皮糊下到油锅里,炸至色金黄时捞出来,待用。

3、将金沙料、深海蟹、青红椒、干辣椒段等一同在油锅里炒香后,出锅装盘便

馋嘴地锅鸡

精选八款下饭菜,能凑合家里的大小吃货不,快来珍藏吧!

澳门金沙网站质料:

三黄鸡750克,姜片15克,蒜仔25克,青红椒2条,面粉300克,玉米粉80克,鸡蛋2个。

调料:

八角、花椒、盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各过量,精炼油250克。

做法:

1、三黄鸡治净,斩成块,飞水待用。

2、面粉、玉米粉纳盆,磕入鸡蛋,加少量盐、味精,再掺入过量净水,揉成软硬适中的面团,随后把面团下成25克重的剂子(约10—12个),团成团,用净水略浸泡,制成薄饼,贴在锅边上,用小火渐渐烘烤。

3、另起锅,放油烧热,爆香姜片、蒜瓣、八角、花椒后,倒入鸡块,烹入料酒,煸炒至水份将干时,添入高汤,加盖焖至汤汁浓稠、鸡块熟透,再下入青红椒,调入盐、味精、鸡精、鲜辣味粉、美极鲜酱油,稍烧制后再下入少量老抽调色,最初起锅盛入面饼锅中,随配酒精炉(或小土炉)上桌即成。

味道土鳝鱼

精选八款下饭菜,能凑合家里的大小吃货不,快来珍藏吧!

质料:

土鳝鱼300克,青笋150克,红小米辣圈、青花椒各20克,姜米、蒜米各15克。

调料:

辣鲜露、美极鲜酱油各10毫升 啤酒、藤椒油、熟菜油各过量。

制造:

1、把土鳝鱼宰杀治净,剁成5厘米长的段后,投入温水锅烫一下,捞出待用。

2、把青笋切成丝,投入加有盐的滚水锅汆一水,然后捞入盘里垫底。

3、锅里放熟菜油烧热,下姜米、蒜米、小米辣圈和青花椒先炒几下,等放入鳝鱼段一同爆炒出香后,参加啤酒、辣鲜露和美极鲜酱油调味,起锅前淋入藤椒油,最初放到垫有青笋丝的盘里便好。

【豆豉辣椒炒鳝鱼】

精选八款下饭菜,能凑合家里的大小吃货不,快来珍藏吧!

用料:鳝鱼500克;青红椒100克;大葱15克;大蒜10克;姜20克;香葱5克;盐3克;糖3克;绍酒10克;胡椒粉2克;水淀粉15克;生抽6克;辣椒酱1勺;豆豉8克;

做法

1.鳝鱼买的时分能够让人帮助去掉骨头,水洗去黄鳝身上的滑潺,抹干水份,切段,参加盐胡椒粉、绍酒拌匀腌渍。青红椒切菱形块、大蒜切片,香葱切段、姜切片、大葱切小段;

2.锅内放油,热锅温油,倒入腌好的鳝鱼段,煸炒出香味,捞出鳝鱼段备用;锅内留底油放入蒜片、葱段、姜片煸炒出香味,倒入剁椒、豆豉,翻炒出香味。放入辣椒酱煸出香味和红油。

3.再倒入鳝鱼段,加少量水翻炒平均。倒入青红椒块加白糖、盐、生抽调味翻炒平均用水淀粉勾芡让汤汁紧抱。放入香葱段盛盘便可。

小贴士:1、鳝鱼买的时分必然让鱼贩帮助去掉骨头,不然咱本人在家很难将那末滑的鳝鱼牢固去骨。别的黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等成效,很合适夏日运用。2、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是组成人体各器官布置细胞膜的次要身分,并且是脑细胞不可缺少的滋补;鳝鱼特含降低血糖和调理血糖的"鳝鱼素",且所含脂肪少少是糖尿病患者的抱负食物;鳝鱼含丰厚维生素A,能增长目力,增长皮膜的推陈出新。

澳门金沙网站糖醋五花肉】

精选八款下饭菜,能凑合家里的大小吃货不,快来珍藏吧!

用料:五花肉 350克;玉米油过量香叶1片八角1瓣桂皮2块香葱2根生姜4片食盐1小勺料酒1汤勺酱油2汤勺白糖3汤勺香醋4汤勺净水5汤勺;

做法

1.备好食材;将五花肉洗净;稍冷冻一会切块;此时来预备调糖醋汁;

2.碗中倒入:1汤勺料酒;2汤勺酱油(PS:1生抽、1老抽);3汤勺白糖;4汤勺香醋;最初加5汤勺净水,搅拌平均;

3.热锅凉油,爆香葱姜调料后盛起;留底油放入五花肉;

4.煸至两面焦黄,从头倒入调料和少量温水,加盖小火煮5~8分钟附近;

5.待水汁不多时倒入刚调好的糖醋汁,加盖大火;

6.滚蛋转小火、炖至五花肉熟烂时转大火收汁,加食盐调味;炒匀后关火出锅;

青椒胗花

精选八款下饭菜,能凑合家里的大小吃货不,快来珍藏吧!

制造:

1、把土豆粉投滚水锅里汆一水后,捞入盘里垫底。

2、把鸡胗剞花刀并切成薄片,然后投入加有姜葱和料酒的滚水锅里汆熟,捞出来摆在土豆粉下面。

3、锅里掺鲜汤,放入青尖椒圈烧开后,再加盐、味精、藤椒油和香油调好味,出锅倒在盘里并装点葱丝,即成。

澳门金沙网站提醒:

因土豆粉吸水较快,所以此菜的汤汁应稍多一些。

【鲫鱼豆腐汤】

精选八款下饭菜,能凑合家里的大小吃货不,快来珍藏吧!

用料: 鲫鱼2条、豆腐200g、香葱一小把、姜几片(去皮)、油3汤勺、盐1茶匙;

做法

1.鲫鱼宰杀好,能够买的时分间接让店家杀好。去洁净鱼鳞和鱼肚里的黑膜,完全洗净,控干水份,能够用厨房纸擦干。豆腐切小块,姜切片,香葱打成结;

2.热锅凉油,放入姜片爆香(能够提早用姜片擦锅,这么能够无效防止鱼皮粘锅),放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,异样煎至金黄色,煎鱼能够去腥和定形,不被煮烂;

3.参加没过鱼身2-3cm的开水(水要多加些,因为要大火中火熬煮,防止半途水不敷添水),放入葱结。大火滚煮15分钟,放入豆腐,转中火持续煮10分钟。出锅前5分钟调入盐便可。最初可放香葱或许香菜调味。喜好稍安慰的口感,也能够调入胡椒粉;

你最喜好的是哪一道菜呢? 澳门金沙网站


相关评论
本类推荐
澳门金沙开户_澳门金沙注册网址_澳门金沙平台-wns151.c0mhttp://allcompanyltd.com/ 闽ICP备12020-380号