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澳门金沙网站:喜欢吃牛肉的N种做法

时间:2017-11-8 12:22:08   作者:澳门金沙网站   来源:澳门金沙网站   阅读:7   评论:0
内容摘要:澳门金沙网站:1、土豆炖牛肉澳门金沙网站材料:土豆300克,牛肉400克 辅料:洋葱50克,除夜除夜豆色拉油70克,高汤、料酒、精盐各过量。做法:1、土豆去皮洗净,切成滚刀块;牛肉洗净,切成小方块,焯一下,捞出后沥水;洋葱切成条备用;2、锅中倒入色拉油,然后放入牛肉块翻炒一会,下...

澳门金沙网站 1、土豆炖牛肉

喜好吃牛肉的快珍藏,牛肉的N种做法

澳门金沙网站材料:土豆300克,牛肉400克 辅料:洋葱50克,除夜除夜豆色拉油70克,高汤、料酒、精盐各过量。

做法:

1、土豆去皮洗净,切成滚刀块;牛肉洗净,切成小方块,焯一下,捞出后沥水;洋葱切成条备用;

2、锅中倒入色拉油,然后放入牛肉块翻炒一会,下入料酒、高汤、精盐,用除夜除夜火烧开后改用小火煮熟;

3、牛肉八九成熟后放入土豆,煮熟即可。

2、酱牛肉

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配料:牛键子,生抽,除夜除夜料,生姜。

做法:牛键子洗洁净放在锅里,倒入生抽,没过牛肉即可,把除夜除夜料,生姜放出来,浸泡6-8个小时熄灭,把锅放上,加过量水,除夜除夜火烧开,再转小火煮两个小时。

3、生拌牛肉丝

材料:牛里脊肉300克,白梨80克,炒熟的芝麻30克,过量喷喷鼻菜、精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、喷喷鼻油。

做法:

1、牛里脊肉切丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血液,然后与芝麻和各种调料拌匀备用;喷喷鼻菜洗净,沥干水份,装入盘内垫底;

2.盘内放牛里脊丝和白梨丝,与喷喷鼻菜拌匀即成。

4、清蒸牛肉

澳门金沙网站材料: 牛肉、熟火腿50克、水发玉兰片(茭白、冬笋都可)60克。

配 料: 精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克。

做法:

1、牛肉洗净切片,用开水烫一下;火腿、玉兰片均切成小片备用;

2、牛肉区分放入盘内,再区分放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、上笼用旺火蒸20分钟即可。

5、红烧牛肉

1、牛肉切块放入锅中,开水烫3分钟中间,掏出洗净;

2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2厘米。到场桂皮,茴喷喷鼻,葱段, 姜片,料酒。中火煮1小时;

3、另取炒锅,大批油爆喷喷鼻除夜除夜蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油一起炒2-3分钟;

4、把炒好的调味酱到场牛肉锅中,加冰糖持续煮1小时。依据小我口胃酌情增加酱油、冰糖;

5、到汁浓肉烂关火即可。

6、咖喱牛肉

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材料:牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜1根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克。

做法:

1、牛肉和蔬菜切成块,备用;

2、黄油炒喷喷鼻蒜末,到场牛肉炒至变色;到场洋葱略炒;再到场胡萝卜翻炒;

3、到场土豆,到场咖喱膏、牛奶,水位没过食材即可,加过量的盐,熬煮到汤浓软烂即可。澳门金沙网站


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